糙米的营养价值及功效
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
2. 糙米能治liao贫xue;
3. 糙米能治liao便mi,净化血液,因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农yao等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防ai的作用。
食用糙米的宜忌
宜:糙米与枸杞子同食,可以补shen养阴、益血明目;糙米与荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、li 尿。
忌:牛奶与糙米汤同食,低温烘焙杂粮直销,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。
糙米如何烧煮?
糙米虽营养素丰富,按一般烧煮方法烧出来的饭却难使人接受,特别是在经济状况较好的地区,糙米不受入欢迎多半在于此。不过,改变一下烧煮糙米饭的方法,讲究烧煮糙米饭的技巧,低温烘焙杂粮生产厂家,也能够将糙米烧成松软、适口、好吃的饭。
先将米淘好,根据自己的喜欢放入适量的水,一般要比同样量的精白米多放三分之二,浸泡1-2个小时后上火。
烧时好用文火,烧熟后不可立即离火,仍要在微火下焖制10—20分钟,离火后再待10—20分钟开锅。
总的原则是:米要多浸、烧要多焖,这样烧出来的糙米饭既不糙又不硬,美味可口,营养丰富。
今天五谷杂粮批发厂家给大家推荐几款补shen的五谷杂粮粥,食补的方法更健康可靠。
一、黑豆大蒜粥
原料:黑豆100克、紫皮大蒜2头、粳米150克。
用法:将以上食材洗净放入锅中,加水煮成粥。补shen强身。
二、蓉羊肉粥
原料:肉cong蓉15克,精羊肉、粳米各100克,精盐少许,葱白2根,生姜3片。
用法:分别将肉cong蓉、精羊肉洗净后切细,先用沙锅煎肉,cong蓉取汁,去渣,人羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。
功效:补shen助阳,健脾养wei。
三、黑米桂圆粥
原料:黑米60克,桂圆肉12克,红糖适量。
用法:先把黑米八锅,加适量清水,用武火煮沸后,用文火煮至八成熟,再加人桂圆肉继续煮成稠粥,加红糖调味即成。
功效:补shen益精,养心安shen。
四、黑米山药粥
原料:黑米100克,鲜山药100克,红糖适量。
用法:黑米八锅,加水适量,武火煮沸后,加人山药丁,转用文火煮成稀粥,加红糖调昧即成。
功效:补shen养精,养血yi气。
五、山萸肉浮小麦粥
原料:山萸肉15克,浮小麦30克,粳米60克,白糖适量。
用法:先将山萸肉洗净去核,浮小麦、粳米均洗净,低温烘焙杂粮价格,然后同入沙锅,一并煮粥,待粥将熟时,加人白糖稍煮即可。
功效:补益gan肾,敛汗安shen。适用于shen虚阴亏而致虚汗不止、动辄汗出、头晕目眩、耳鸣、心悸shi眠、小便频数、腰膝酸软等症。
六、猪肾粳米粥
原料:猪肾1个,粳米200克。
用法:猪肾洗净,剔去筋络、膜腺、切块。粳米洗净,同入沙锅中,文火熬煮成粥,可适加些调味品。早晚各服l碗。
功效:能zhi疗shen虚诸症,如腰腿酸软,石家庄低温烘焙杂粮,yi精,带下等症。
七、枸杞羊肾粥
原料:羊肾两对、羊肉500克、枸杞叶500克、粳米250克、葱白、清水。
用法:羊肾两对去腺腺筋膜,切细丁,羊肉500克切丁,枸杞叶500克装入纱布袋中,粳米250克,加葱白、清水适量,一同放入沙锅中熬粥至肉烂米烂即成。
功效:具有补shen填精之功效,适用于肾精衰败、腰脊疼痛、xing功能减退等症。
八、羊肾粳米粥
原料:羊肾1对,粳米200克。
用法:羊肾洗净,剔除筋膜臊腺,切块,粳米淘洗干净,与羊肾同放入沙锅中,文火煮至肾熟粥成,甜食、成食都可。早晚各服用1次。
功效:羊肾以脏补脏,能温肾zhuang阳,zhi疗肾阳不足、肢冷畏寒,yi精阳lou等症,老年人冬季服用能保健强身。